昨日は紅葉庵に千葉生まれ仙台在住の方が見えました。

昨日は、千葉県生まれの方がそば打ちに来てくださいました。大変そば好き日本酒好きの方々。お蕎麦すきと言うだけ有り、そば打ちも丁寧、初めてのそば打ちとは思えないような出来さすがです。大変薄くのし、細く切り、更科系の都会そばに仕上がりました。自分で打ったそばは、やはり最高とおいしそうに食べていかれました。女性の方も最初はうどんが好きでしたが、このごろはそばが好きになりましたとのこと。それ以上にすごかったのは、そばを食べた後に、純米吟醸酒を1本おいしいおいしいと飲み干されたことです。本当においしそうにお酒を飲まれるさまは、日本酒メーカーとしては大変嬉ばかりです。本当においしそうに飲まれました。歩いて駅に行き、バスで仙台に変えるとのこと・・・・又ぜひいらしてください。