東北芸術工科大学の先生と友人か紅葉庵に来てくださいました。

東北芸術工科大学の先生とデンマークのお友達とイランの学生さんの予約でしたが、イラン人の女性が前日のパフォーマンスで疲れたとかで欠席、デンマークのご友人は背が高くスタイルの良いブロンドの女性です。クリスマスイブのイブの日なので当日は3名様の予約でしたので、ゆっくりそばを打っていただきました。水廻し、捏ね、延しは順調に進み30分ほどで切に入りました。切に入りましたら非常に慎重になり、なかなか進みません約30分かけてそばを切りました。その分細い、おいしそうなそばになりました。