仙台の方からそば打ちに紅葉庵にきてくださいました

昔の職場が一緒の仲の良いくそば好き、お酒好きのグループとのことです。本当におそばが好きなのは、食べているところを見るとわかります。三名のうちお二人が昨年当社の資料館を訪ねてくれ、そこでそば打ちをしていることを知り今回の訪問になったとのこと、本当に仲のいい友人仲間です。そば打ちも初めてと行っていましたが、女性は手つきがよく、また力加減も上手、男性陣は手が大きので、そば打ちにいはもってこいの手です、水廻し、捏ね、延しと順調に進みましたが、切の段階で少し苦戦されました。でも初めてなら仕方有ません。じかいはもっとじょうすになるはずです。