仙台から還暦過ぎの同級生が紅葉庵にきてくれました。

お二人ともとてもまじめ、そして丁寧です。伸すのも大変薄く延し、また細く切ってくれましたので、ゆで時間は４０秒ほどです大変おいしいおそばとなりました。この日は台湾の旅行客と一緒でしたので、台湾の言葉が乱れ飛び打ちにくかったんではと心配いたしましたが、お二人は気にも留めずにそば打ちを実行していただきましてありがとうございました。