横浜と東京のお友達と山形の方が、当紅葉庵にそば打ち体験に来てくださいました。

みなさんおそば大好きとのことで、美味しいそばが食べたいとのこと。

中のお一人はお父さんがそば打ちを行うので、少しは打てますよとのこと

よろしくお願いします。

みなさんとてもお上手です、水回しも丁寧ですし、延しも丁寧に均一の厚さに、

また程よい長四角に伸してくれましたし、切りも大変上手にできました。

 

 

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