若いお嬢さんが、山形の友人と共にそば打ち体験に来てくれました

横浜と東京のお友達と山形の方が、当紅葉庵にそば打ち体験に来てくださいました。みなさんおそば大好きとのことで、美味しいそばが食べたいとのこと。中のお一人はお父さんがそば打ちを行うので、少しは打てますよとのことよろしくお願いします。みなさんとてもお上手です、水回しも丁寧ですし、延しも丁寧に均一の厚さに、また程よい長四角に伸してくれましたし、切りも大変上手にできました。