今年度当社では尾花沢の特産品を製造するお手伝いをすることになり、尾花沢産、最上早生のそばと尾花沢産さわのはなでそば焼酎を製造します。

その製造の体験とお手伝いに6名の実行委員の方来てくれました。

そばの蒸しぐわいをチックして、冷まし、タンクで攪拌する作業に従事していただきました。

結構蒸しそばは熱いし、タンクでの攪拌は結構力が要るいっていました。

次回は蒸留する時や瓶詰めの作業、ラベル貼りを手伝います。とのこと

よろしくお願いいたします。

 

 

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