今年3本目の大吟醸の搾りいです。

純米大吟醸の時にも書きましたが、出来ばいはどうか気になります。

今年の大吟醸は香りがいつもより高いように感じました。

味わいもフルーティーですっきりした少し辛口の感じです。

少し落ち着いてから味を見まっせんと安定しません。

 

美味しいい大吟醸酒が搾れました、皆様ご期待下さい。

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