地元の新聞社の支社の女子社員の方が、研修と親睦で当紅葉庵に来てくれました。
そば処山形の新聞社の社員は、そば打ちは一度は経験していただこうとの計らいでしょうか？
若い女子社員が多数、紅葉庵に来てくれました。
華やかになっていいですね。
みなさんそば打ちは初めての様子ですが、なかなか器用に上手でした。
水回し、捏ね、延し、切りとひととうり無難い行う人、一部が大変上手な人、色々です。
でも最終的にお互いに補完し合い、みなさん上手なそば打ちでした。
写真はアトランダムに掲載致します。
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