お魚とお酒の美味しい寒河江の「あみもと」に行きました
ここのご主人は寿司屋さんを始める前は、寿司屋さんに魚を収める魚屋さんをしていました。
だからお魚を見る目は人一倍確か、美味しい魚料理がいっぱいです。
お通しのイカの塩辛もそんなに塩辛くなく美味しいです。
大ぶりのキンキの煮付けもホクホクと身が厚く脂がのった、美味しい絶品でした。
お刺身の盛り合わせも美味しかったです。
ホッケの塩焼きもミが厚く脂がノリノリ美味しいいホッケです。
大ぶりのホタテのバター焼きもまた絶品
天ぷらを注文しましたら、車海老をたくさん揚げてくれました。これもぷりぷりで美味しいいです
付け合せの大葉で納豆を巻いたのも大変美味しかったです。
最後に出ましたネギトロ巻は本当に最高、絶品でした。お主人がお刺身用のトロをたたいてネギトロを作り巻いてくれました。脂がのっていて味も最高美味しいい魚料理のオンパレードでした。
最後に気になっていました白子の天ぷらもお願いして食べてきました、最高に美味しかったです。
賑やかに家族4人で心こもった美味しい食事を囲み、楽しいいい一夜でした、ごちそうさま。
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