寒河江市内の方が蕎麦打ちに来たくださいました。
男性方は皆様、蕎麦打ちもなかなか豪快で繊細、力も入りますが、伸ばすそばの厚さ・形にも気を配り、切り方も細くなかなかの打ち手でした。
美味しそうな蕎麦が出来皆様満足。
美人の奥様が本物の蕎麦みたいとのご発声、・・・・
私も唖然、だんなさん方も・・・本物の蕎麦？・・・造っているのは本物のそば？蕎麦打ちですもの蕎麦ですよ
そのぐらい上手にそばを打ってくださったと言うことでした。
皆名様おいし美味しいと食べられ、お帰りには当社の焼酎と吟醸酒をお買いいただきました。ありがとうございます。