立春！百花繚乱の北国の春が待ち遠しいです。

今日は、キンキンに冷えた立春でしたね。

1月30日（土）の夕方、知り合いのご婦人が「寒というのに雨降りですね。寒い時、は寒くなくちゃ、雪が降る時は降らなきゃ・・・、・・・。これでは、花の色も綺麗に色つ”かなくなるのよ。」とおっしゃいました。北国の春は、”百花繚乱”。北国の寒さと雪が、北国の花々を美しく育んでくれるのですね。古澤酒造農園の白加賀の梅の蕾も硬く赤く、北国の寒さと雪に育んで頂いております。

今年の梅酒も今から楽しみです。