お盆も終わり、「お寿司屋・あみもと」さんへ行ってきました

我家では先々代先代ともにお盆中は精進料理です。今にして思えばその前もズート精進だったのではないかと考えています。山形県寒河江ではお盆の売り出しチラシに肉魚が沢山載るようになったのは十数年前からの気がします。お葬式ももちろん精進料理でした。東京では葬式の席や通夜で生寿司が出ると驚いたものです。 8月16日昼に素麺を食べ、お寺さんにお参りに行き、お盆明けて精進が終了です。私は子供の頃、あまり肉魚特に生の魚や肉は嫌いでしたので、特に苦にもしないで生活しておりましたが、弟たちは肉魚が大好きで、早くお盆が終わる事を願っておりました。さて我が家でもお盆があけましたのでしばらくぶりに市内の「あみもと」さんへ行きました。美味しいいお寿司やお刺身をいただきました。もちろん澤正宗の生酒をいただきましたお刺身と吟醸生酒は大変よくマッチして美味しかったです。