古澤酒造農園では、果樹の木々の剪定作業が進んでおります！！

昨日に続いて、今日も温かな一日でしたね。抜けるような青空に山の稜線が、くっきりとしておりました。山形の今日の気温は、10度を越したようです。いっきに春に近つ”いていますね。

古澤酒造農園では、果樹の木々の剪定作業が進んでおります。枝を剪定して、陽あたりをよくして木全体に陽があたるようにするためです。

初夏には、太陽の光をいっぱいに浴びた白加賀梅そしてさくらんぼが実ります。秋には、平核無柿（ひらたねなし柿）が実ります。今年もまた、大自然からいただいた美味しさそのままの梅酒と柿酒を仕込み、皆さんにお届けさせていただきます。