寒河江地区の新酒持ち寄り会に出ました

毎年、寒河江地区では酒蔵が各自この冬造った新酒を持ち寄り、互いに出来栄えをきき酒し

工業技術センターの先生方にも見ていただきますその後各社の蔵人と一堂に集まりお酒を飲み各社の健闘を称えます。

さらに今年は寒河江地区の酒卸、酒小売組合の方々とも懇談会を設け意見の交換を行いました。

今年の新酒はきれいないい酒でした。皆さん米が溶けにくく苦労しましたがお酒はきれいに仕上がりましたとのことでした。

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