絶品！！　　「わさび（山葵）懐石」　でございます。　

この連休の初夏のような陽射しに誘われ、新緑が輝り初めようとしています。春の美味、これからたくさん出はじめますね。我が家では、”うこぎごはん”をもう頂きました。そういえば、皆さん、先日山辺町畑谷の吉田さんから頂いた、”極上わさび（山葵）”についての質問、ありがとうございました。はい、ご覧ください！！　「　わさび（山葵）懐石　」　でございます。

わさびの葉のてんぷら、わさびの茎のきんぴら。新鮮な山葵は、葉も茎もとても美味しいものです。そして、わさびの根は勿論「わさび漬け」です！！当社の極上板粕と畑谷の極上山葵だけで作った「わさび漬け」絶品です。