JAさがえ西村山の酒米研究会の酒米求評価が開催されました。

今年の分の酒米の求評会が開催され、 山形県産酒造好適米出羽の里、出羽燦々、雪女神、改良振興、豊国の種ごとに行われました 現物審査だけでなく、圃場、出荷割合、たんぱく含有率、米の等級割合を見ながら 最後に現物審査の結果が一番多くの点数配分です。 今回は雪女神のサンプル 出羽燦々のサンプル 出羽の里のサンプル こんねんどの酒米は良いぐわいに心白も出来ていました。 特に雪女神は良い感じにできています。
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