同業者の酒を造る蔵人たちがそば打ち処紅葉庵に来てくれました

山形県内の同業者の方がそば打ちに大勢で来てくれたのははじめてです。県外の同業者や県内では個人や家族で来てくれた方はおりましたが、大変うれしく丁寧に指導しました。皆様酒造りの蔵人らしく、結構上手に手が動きどのチームも大変上手に蕎麦を打つことが出来ました。一般的な蕎麦屋さんよりもおいしくできたと思います。皆様満足されて完食でした。 10月からは仕込みが始まるとのこと今年もお客様に喜ばれるお酒を造ってください。