東京神田神保町の名舌亭に行って来ました。

地下鉄神保町駅から歩いて3～4分の処にあります、居酒屋さんです。名物は名前のとおり牛タンの塩焼きです。たいへんやわらかく美味しい牛タンです。焼いた後にレモンを振りかけてくださいますのでやわやかな味となります。それにしても柔らかおいしい。焼き魚も美味しいですし、合鴨の焼き鳥も絶品です。牛タンにはお酒は勿論澤正宗の純米酒。合鴨の焼き鳥には澤正宗の大辛口がぴったりです。