山形で新酒鑑評会が開催されました。
ここは毎年、全国清酒鑑評会の予選会のような様相です。各蔵真剣に先生の言うことに耳を傾け自分の酒のくせをつかんだり、他の蔵の酒の出来栄えを見たりしています。
今年も東北の蔵の酒は大変いい出来で、激戦が予想されます。
益々大吟醸酒、純米大吟醸酒のレベルが上がるようです。
ここは毎年、全国清酒鑑評会の予選会のような様相です。各蔵真剣に先生の言うことに耳を傾け自分の酒のくせをつかんだり、他の蔵の酒の出来栄えを見たりしています。
今年も東北の蔵の酒は大変いい出来で、激戦が予想されます。
益々大吟醸酒、純米大吟醸酒のレベルが上がるようです。