山形大学医学部ゴルフ部がそば打ちに来て下さいました。
今回も若い学生さんが大勢で賑やかで、紅葉庵が華やかになりました。今年の新一年生の部員3名(女子)も入られなかなか華やかでした。
紅葉庵も実年や熟年の方から若者、小中学生、高校生はたまた幼稚園と幅広い方々が来てくださいますが、一番そばうちを素直に理解して打ってくださるのは、若い方々です。
今回のゴルフ部の方々も皆さんお上手に水回しを行い、延しも綺麗に四角く延し、切りもそばの細さにきってくださいました。こねもしかっりしていましたので、腰の有る長いそばになりました。
皆さん楽しそうに、笑いが絶えなく、明るいそばうちで最高です。又焼酎の蕎麦湯割りもおいしいと飲んでいかれました。
写真をまとめて掲載します。
皆さん上手に楽しく打っておいしく食べる、紅葉庵のモットーどうりでした有り難うございます。今回は地元寒河江の方もいらっしゃいました。
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