寒河江もやっと桜が咲きました。
長念寺の桜も一輪さいていました。嬉しくなる気分で家に帰り女房と息子に桜咲いたと一言。
そしたら朝の食卓にはウコギごはんでした。裏の生垣のウコギの芽を摘んでくれていたのです。ウコギはとげがあり摘むのが大変です、特にほんの小さな芽と摘むのが大変、大きくなってから摘むのですと大変ではないのですが、２～３ｍｍの小さな芽を摘むのは本当に大変です。
その摘んだ芽を湯どうしして、炊き立てのご飯にまぶすと新緑の香りがして本当に春を食べているようの気分になります。寒河江の春に万歳。