古澤酒造ブログ

友人の息子さんの結婚披露宴に出席しました。

友人の息子さんの結婚披露宴に出席した。1卓6名のゆったりしたセッテング、多くの友人と一緒でしたので皆さんくつろいで楽しく祝宴を楽しみました。お子様の花束贈呈や”ととろ”の散歩の歌はほほえましかったです。若い人の結婚は本当にすてきで、こちらも楽しくなって来ました。2009e5b9b45e69c8830e697a5e88d92e69ca8e5aeb6e7b590e5a99ae5bc8f26

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見て!見て! 私はイ・チ・ゴ♪♪

見て!見て! 私はイ・チ・ゴ♪♪
ちょっと手を休めて・・・。
ちょっと足を止めて・・・。
ゆっくりとスイートな気分になって下さい。
毎日が楽しくって、うれしくって
こんなに真っ赤になりました。

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古澤酒造農園より

                

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車の運転免許証の更新に行ってきました。

誕生日が過ぎたのに運転免許証の更新を忘れていていましたが、1ヶ月過ぎまで大丈夫と今回知りました。よかったです。講習の中で夜の運転のときヘッドライトをビームアップでなるべく走行しえくださいとの注意、夜間のお年寄りの歩行者と死亡事故は、お年寄りが運転者の右側から左に横断中の事故との事。運転手の左側は40mほど見えるが右側は25mほどしか見えず、速度40kmの走行ですと止まるまで22m必要とか説明を受け、夜間は気をつけようと再度認識しなおしました。又酒酔い運転は35点で罰金100万円とききました。皆さん飲酒運は絶対やめましょう。

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みなさ~ん!!小玉スイカの花が咲きました♪♪

古澤酒造農園の小玉スイカの花が咲きました!!

朝、一輪。夕方見ると二輪になっていました。今年も沢山実って欲しいです。

そして、今年も朝採りスイカをキンキンに冷やして紅葉庵にいらしてくださったお客様にお出しいたします。

ご期待くださいね。

ぜひ、いらしてください!!お待ちしています。

このスイカの花は、雄花でしょうか?雌花でしょうか?ウフフッ♪♪img_2465

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東京から多くのそば打ち体験の方が見えました

5月24日12名そば打ち体験の方が見えました。会社の職場旅行だそうです。コンヒューターソフト関連の方々です。先週も書きましたが、ソフト関連の方大変上手にそばを打ちました。今回の方々も同様に大変上手にできました。ソフト関連の方は、そば打ちがむいているのか?偶然なのか?でも皆さん美味しいと食べてくださいました。それが一番又当社の重兵衛を試飲して美味しいとお買い求めいただきました。有り難うございました。2009e5b9b45e69c8824e697a5e8919be8a5bfe38195e38293e4b880e8a18c04

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山形セレクション「加工食品(日本酒)」に認定されました。

今年度山形県独自の認定製度「山形セレクション」加工食品部門(日本酒)の認定結果が発表なり、二十社二十銘柄が認定されました。当社の「澤正宗純米吟醸出羽の里」も認定されました。近いうちに新発売を開始します。ご期待ください。

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金賞 受賞しました!!

全国新酒鑑評会には山田錦の部(2部)山田錦以外の部(1部)がありますが、当社は今年(平成20年製造)第2部で金賞に入る事ができました。当社は平成になってから7回金賞になっていましたが、平成16年いこう入賞はするのですが金賞に入れず残念に思っていましたが、4年ぶりに金賞に入る事ができました。皆様のご声援に感謝申し上げますと共にこれからも精進して品質本位の社風を守ってまいります。今年は山形県は18社が金賞に入り全国第二位の成績でした。

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北国に生きる義と愛の人

数日前まっでの春の優し日差しとは違い、今日は午前中から肌の中に入り込んでくるような夏の日差しでした。21日は先代会長の命日でした。菩提寺である澄江寺に行き、お墓掃除をして、寒河江川(昔は砂金も出たそうです)からくる清らかな水をたっぷりとお供えをしてお参りをしました。古澤家のご先祖様が眠られているすぐとも隣で、大江知広公夫妻が眠られています。(もちろんご夫妻にも寒河江川の清らかなお水をたっぷりおそなえしました)寒河江大江氏18代400年間の時世のなかで知広の時代はもっとも平和で安定した時代であったそうです。知広も”北国に生きる義と愛の人”であったと思います。今日の気温は最高気温30.6度でした。img_2463

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本日は忙しくも、楽しくも有る良い一日でした。

本日の寒河江の天気は小雨、緑の木々には恵みの雨、緑の葉はより緑色に、色とりどりのつつじは色鮮やかになっております。でも今日は寒河江つつじ公園の第19回つつじ祭りの開催日、若い方々が実行委員会を造り、売店でわポプコーン、こんにゃく、アイスクリーム、の販売や似顔絵書き、水ようよう釣り、それに5~6チームのバンドの演奏と歌、ぬいぐるみショー等多彩に準備しましたのに小雨、お客様の入りが心配です。開会式に参加の後、当社の紅葉庵にはそば家のお客様予約があり、そこに飛び入りで日本経済新聞社の岩本さんが取材に来られ、子どもたちとお母さんは夕方より山形交響楽団の演奏会を聴きに行くと多彩でした。

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酒蔵の周りの田んぼでは田植えが終わりました

5月も中旬を過ぎ酒蔵の周りの田んぼでは、田植えが始まったと思っていましたら終了していました。田植機が大型化しているのと、減反が影響していると思います。今年も豊作で品質の良い米が取れますように、日本酒造りは、原料の米と水蔵人に左右されるからです。もちろん酒造りの基本は麹つくりですが、その原料の米が本当に重要です。今年も良い米ができますように。img_2418

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