北九州や中国地方近畿地方は大雨が続いており、各地で床上や床下浸水、土砂崩れのニュースがTVで流れています。

山形は大雨ではないのですが雨が降り続いております。今朝の寒河江は朝もやに包まれました。散歩をしようかやめようか迷う天候です。

2010年7月10日朝の景色

畑の植物は大喜び、雑草も大喜び毎日3cm程伸びそうです。畑のきゅうりもたいへん大きく成るのが早く毎日モロキューを美味しくいただいていますし、だしも毎朝美味しくいただいています。

出しの作り方ですが、当家のだしは、きゅうりがベースで長ネギ、紫蘇、しょうが、なす、を細かく刻み、かつおぶし、化学調味料、しょうゆをかけて出来上がりです。

お昼には冷麦の汁に入れたり、夕食には冷奴に乗っけたり、朝食にはご飯にかけたりといつも食べれます。たいへん便利でヘルシーな食材だと思います。

皆様も一度お試しください。

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