東京にいるときに一緒に働いていた同僚の方を、案内して山形の方が蕎麦打ちに来て下さいました。若い方々で、明るく美人の方々です。又男性は結構背が高く当庵の蕎麦打ち台では低いのかなと思いましたが、大変起用にそばうちました。

皆様蕎麦打ち初めてとのことでしたが、本当に上手にそばを打ちました。私も食べたくなるような薄さに伸ばし、細く切ることが出来ましたので、江戸前の更科そばのようでした。

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打たれたがたがたも美味しい、美味しい、男性は後二人前は食べれますとおしゃられていました。そばを食べた後に当社麦焼酎の蕎麦湯割を提供しましたら、皆様で乾杯、美味しいうまい、とこれもぜっさんお帰りに資料館より焼酎と大吟醸をおかいただきました。
ありがとうございました。

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