山形県の南端の小国の実年のご夫妻とお友達が、そば打ちに来て下さいました。ご主人が奥様と友人にそば打ちのことは話さずにこられたようで、奥様方は蕎麦屋さんで昼食を食べると思っていた様子。

自分で打たないと食べれないと知り少しびっくりしていました。ご主人は大工さんだったようでとても手先が機用で上手に蕎麦を延し上手に蕎麦を切りました。水回しは奥様方が上手でした。

2010年11月15日佐藤さん一行01  2010年11月15日佐藤さん一行05

出来た蕎麦は太さもそろっており美味しいそばになりました。

奥様方も美味しい美味しいと、おっしゃりご主人の手先の器用さを褒めていました。でも本当に美味しい蕎麦でした。

2010年11月15日佐藤さん一行06

お帰りに酒造資料館にて大吟醸酒をお買い上げいただき有難うございました。紅葉庵のあとは秋保温泉で早い忘年会をなさるとか、いいプランですね。まずはお楽しみいただき有難うございました。

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