紅葉庵にしばらくぶりに、仙台より紅葉庵4段お方がそば打ちに来て下さいました。

5ヶ月ぶりのそば打ちのようでしたが、さすがに四段そば打ちを忘れるどころか返って上手になっておられました。美味しそうな蕎麦でした。

IMG_3402  2010年11月22日そば02

一度身に付いたそば打ちは、わすれづに自分のものになるのですね。自分で打ち、自分で茹で、自分で水洗いして絞め、美味しそうに食べていかれました。

2010年11月22日そば04

私どもは教えることも無し、ただ見ているだけでした。その間私も自分の分を打ち一緒に食べることが出来私も美味しい蕎麦を昼食に食べることだ出来ました。有難うございます。

又お帰りの節には、古澤酒造資料館にお立ちよりいただき、澤正宗純米大吟醸をお買い上げいただき有難うございました。美味しい純米大吟醸ですので十分いお楽しみくだだいませ。

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