自分で蕎麦を栽培している農家の方が、そば打ちに来てくださいました。

ご本には何時もは製粉工場に玄そばを売っているそうですが、今年は20kgほどそば粉で戻していただいたので、ご自分のそば粉でそばを打ち家族に食べさせたいとの願望、から息子さんと友人を誘い紅葉庵にきてくださいました。

お父さんも息子さんも真剣にそば打ちに取り組み、美味しい蕎麦が出来上がりました。蕎麦の延し方はお父さんが上手、蕎麦の切り方は息子さんが細く上手に切りました。

2011年1月30日菊池さん02  2011年1月30日菊池さん07

食べて3人さん皆大変美味しい、うまいを連発してくださいました。あと2~3回来られますとそば打ちを覚えられると思います。

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