若くてきびきび、そして美人のお嬢さんが紅葉庵にきてくださいました。小学校の頃に長野県蓼科高原の方で一度そばうち体験したことがありますとの事でした。

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お嬢さん方は、さすがにスポーツが得意なだけあり、水まわし、こねともに力強くスピード感ありお上手でした。更に延しでは力加減が良く長四角に綺麗に作ってくださいました。惜しむことは少しのしにむらが有ることです。初めてのような3名様ですから出来なくて当然、私なんかは今でも延しむらが出来てしまいます。

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出来上がったそばを見て、お蕎麦屋さんのそばみたいと良い表現です。

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茹で上がり一口食べて美味しい、美味しい、とこちらこそ楽しくなりました。友人の葬儀が有りましたので途中少し急がせてしまいすみませんでした。これに懲りずにまたのご来庵をお持ちしております。

尚、富永さんが携帯で当方を撮影してくださいましたので、彼女のブログに出るかもしれません。ブログ名を聞くのを忘れたので何とか探してみましょう。

又資料館でしそ梅酒をお買い上げいただきましてありがとうございました。

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