今回の紅葉庵のお客様は、山形大学工学部出身の理系の可愛いお嬢様3名です。今月は山形大学の学生さんが大変多くて嬉しいかぎりです。

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そばうちを行う時間は1時間ほどかかりますので、若く明るい方々と一緒に行う方が楽しいのです。特にお嬢さんですと楽しさも倍増します。そうした意味では今月4月は、本当に良い時間を持つことが出来ました。皆様楽しくそばを打ち、おいしいと完食していってくださいました。

今回のお嬢さんもとても明るく、そばうちの間、何事があっても笑顔で笑いまくっていました。歳を重ねますと些細なことでは笑わなくなっている自分のことを反省しました。

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それにしてもお嬢様方は大変のお上手、初めてとは思えない手際の良さに感心いたしました。

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