丁度2月の9日から旧正月休みが始まるとかで、多くの中国人、台湾人が日本に旅行に来てくれています。

そのうちの何人かが当紅葉庵にそば打ちに来てくださいました。

中の方も台湾お方も日本そばがお好きかどうかわかりませんでしたが、ヘルシー料理として好きな方と

そうでもない方々いるようです。

おそばもざるそばでなく、肉蕎麦や山菜そば、天ぷらそば、のようにスープで食べるそば好きな様子です。

もりそばやざるそばのおいしさがあまりわからない方もいらっしゃるようです。

それはさておき、皆様1名の通訳の指示で結構上手に打ってくれました。

それに寒河江ロータリーの交換学生、陳家宇くんの通訳も結構上手に行ってくれ、皆様楽しくそばを打ってくれました。

  

  

 

  

お帰りの節には、酒造資料館で純米吟醸酒や梅酒をお買い上げいただきありがとうございました。

Tags: