古澤酒造ブログ

長井市から素敵な若者が紅葉庵に来てくださいました

今年のゴールデンウイークは長い配列でのお休みとかで、職場の同僚の方が4人してそば打ちに来てくださいました。

とても紳士的で優しく明るい方々です。

そば打ちの方も正確が出るように上手でした。

なんでもその中のお一人はそば打ちを何度かしたそうですが、紅葉庵の打ち方とは違いました。

大変参考になりましたとのことです。特に水回しをここまでしていませんでした。

大変喜ばれました。

それにしてもみなさん、素直でいい青年でした。

 

 

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しばらくぶりに飲み食い処「幸生」で楽しみました。

しばらくぶりの訪問でしたが、お店の方は大変繁盛していました。

ただご主人が骨折したとのことで、入院中とのことでした。奥さんと息子さんが奮戦中、お手伝いの板前さんが頑張っいていました。

おとうしフキと筍の炊合せはたいへんおいいしかったです。

 

わらびの一本漬けも美味しかったです。

結構たくさんのお酒が入り、春の夜道をブラブラ歩いて帰るのも楽しいいものでした。

 

 

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