毎日精米し蒸し米を醗酵タンクに投入しています。

 

今年もいい酒ができますように祈念しています。

今年の原料米は、山形地方は天候にめぐまれ良質なお米で、精米、蒸し米ともに順調です。

良いお酒ができます、皆様ご期待下さい。

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