古澤酒造ブログ

東北大学薬学部の先生と学生さんが来てくれました

資料館では当社の純米大吟醸をお買い上げいただきありがとうございました

東北大学薬学部には外国からの学生も多く留学しているようです

さすがは東北の優秀大学です。

今回のそば打ちにも、ドイツ、インドネシヤ、中国と多くの外国の学生さんが参加してくれました

皆さん同ゼミの学生が偉いのか学生が素晴らしいのか先生の指導がいいのか、

皆さん仲良く和気愛々、楽しくそば打ちを行うことができました。

留学生の方々も四月に来たばかりの学生もちゃんと日本語を理解して素晴らしかったです。

  

  

  

  

  

  

  

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地図のゼンリンさん方々が紅葉庵にきてくれました

日本の地図といえばゼンリン、

インターーネットの地図ももとはゼンリンさんの地図

グーグル、もヤッフーもゼンリンさんの地図がベースとのこと

皆様が足で稼いだ地図とのこと、一軒一軒確かめて地図を作っているとのことです

さすがです。

そば打ちも皆様着実しっかり基本に沿って打ちました。

おいしいそばに仕上がりました。

  

  

 

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寒河江八幡宮で金沢祥子さんの展示会が始まりました

初日の7月23日には金沢祥子さんの書の実演会も開催されました

みんなの前でおおきな紙にすごい迫力の書を書き上げました。

ダウン症の子供とは思えないような迫力のある書です。

皆様拍手喝さいです

山形市美術館でも同時に開催しているようです

とても素敵な一日でした。

  

  

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ボイラの定期検査を行いました

当社の熱源は炉筒煙管式のボイラです

ボイラは毎年一回定期検査を受けませんと

動かすことができません

そこで暇になる夏に定期点検をお願いしています

暑い夏に整備する方も検査の方も大変と思いますが

お願いしています。

きちんと点検整備していただいて、今年もまた安全に使えますように

お願いしています。

昭和46年から稼働していますので何年になるのでしょう

本当に長くお世話になっていますし、

係りの者がちゃんと管理しながら稼働させてきたからなのでしょう。

  

  

 

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尾花沢のそば焼酎原幻の原酒壺詰めの制作に尾花沢の方々が来てくれました

今年初めて尾花沢そば焼酎の原酒が発売されます

この焼酎は尾花沢産のサワノハナの麹米と原種最上早生を原料に

醸造し蒸留し貯蔵を行い、尾花沢特産の上之畑焼きの磁器の壺に詰めました

原幻は一昨年のそば焼酎部門で第一位に輝きました

上之畑焼きの壺は50本限定ですので

生産量は50本だけ、

なんでもほとんど予約で販売完了とのこと、尾花沢の酒の小売店のみの発売とのことです。

  

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お料理のおいしいいくつろげるお店「幸生」に行ってきました

こちらのお店は気楽にリーズナブルに飲めるお店ですが、

お料理は大変おいしいです。

突き出しつぶも上手に煮てありました

イカ納豆はお味噌で味付けです

牛タンは厚くジュウシーでおいしいいです

お造りはこのようにきれいな盛り付けで料亭に負けていません

お酒はもちろん澤正宗の大吟醸酔吟おいしかったです

 

 

追加でぶりカマやきと揚げ出し豆腐

お願いしました

最後にさくらんぼがサービスでっだしてくれました

おいしいいサクランボでした、たぶん「大将錦」

 

  

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同窓会に参加しました

還暦を過ぎての同窓会

役者がそろっております

詩吟先生、尺八の名手、わが町の歌手、落語の得意な方、写真屋さん、花屋さん、看板屋さん

いないのは司会進行アナウンサー

何から何まで自分たちの特技を持ちより開催できました。

大変楽しいい同窓会となりました

みな大いに飲み食べ語り合いました

翌日は二日酔いの方もいられた様子ですが

元気な方は、そば打や、湯殿山神社まで参拝に出かけたそうです。

  

 

  

 

 

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同級生がそば打ちに紅葉庵に来てくれました

中学の同窓生20名ほどがそば打ちに紅葉庵にきてくれました

中学時代に戻り

にぎやかなこと、みな楽しく笑いながらそばを打ちました

でもみな話はよく聞いてくれ

上手に打ってくれましたので

おいしいそばになりました。

特に同窓生の粉屋さんが、でわかおりのロール引きと、常陸秋そばの石臼引きのブレンド

の特殊な粉をもっえきてくれましたので特に美味しいそばになりました。

  

  

  

  

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秋田県能代市より紳士な男性6人組が来てくれました

そば打ちは初めてとのことですが

なかなか筋がよく

上手にそばを打ってくれました

おそばとお酒が大好きとのこと

当社にはぴったりです。

お酒もお買い上げいただきありがとうございます。

  

  

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茨城県から日本酒大好きな紳士が酒造資料館いきてくださいました

なんでも日本酒が大好きで、仲間と全国の酒蔵を巡っているとのこと

酒蔵を見せてくれるところはあるのですが、

試飲をさせてくれるところが少ないとのこと

当社の資料館では、大吟醸も試飲できますので

大変喜んでくださいました。

沢山お買い上げいただきありがとうございます

またお越しください

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