巣鴨の三浦屋さんは、おじいちゃんおばあちゃんの町

巣鴨にありながら、お客様は中年や若い娘さんが多く入っておりました。

何せすっぽん料理で超有名なお店です。

夏場はすっぽんを食べて元気に過ごしましょうと私たちもくりだしました

最初はすっぽんの血をワインで割ったもの、これは普通においしいです

次にすっぽんのスープ、これが元気の素とのこと

すっぽん鍋は、鶏肉の鍋とにています。結構いけます

調理担当のご主人が出てきてくれました

青森県出身とのことです

帰るときおかみさんとみんなで祈念写真を撮りましたが

スマートフォンなのでうまく映りませんでした

 

 

 

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