古澤酒造ブログ

寒河江の山菜のおいしい居酒屋「幸生」にいきました

この季節は山形は山菜大国です

大変おいしいい山菜がたくさん採れています。

特にこちらの幸生の奥様の生まれ故郷の幸生地区は

おいしいい山菜の産地ですから、本当においしいい山菜を楽しめます。

  

 

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紅葉庵に建設会社の社員の懇親会で来てくれました

山形の大きな建設会社さんです。

皆さんしっかりして、規律正しいい行動で

挨拶もしっかりしていますし、

動作もてきぱきしています。

30名様の団体そば打ちでしたが、10名様の団体と

ほぼ同じ感じで教えることが出来ました。

また皆さん楽しそうに親睦をしていました。

 

 

 

 

 

ありがとうございました。
どうぞまたお越しください。

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山形も田植えが始まりました

雪をまとった月山のバックに水田には水が張られ

田植えが始まりました。

小さな早苗が水面でなびいています。

こちらの苗はつや姫です。

寒河江の特産おすすめのお米つや姫です

色白のご飯がきれいでおいしいいです。

月山の雪のように白く光っています

 

北の方には葉山がきれいです

 

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千葉からご家族で資料館にお越し下さいました。

今は千葉県にお住まいなのだそうですが、中山町にも大きな家があり、よく帰省なさるのだそうです。
「これからの季節は、庭・畑の管理に頻繁に帰省します」との事でした。
「山菜料理と日本酒、美味しいです」と奥様のお料理はとてもお上手の様子。
10年前、お嬢様がご結婚なさる時先方様におみやげにお持ちくださったお品は
当社のお酒だったそうです。
お話をうかがいとても嬉しく存じました。ありがとうございました。
どうぞまたお越しくださいませ。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

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寒河江で魚料理のおいしいいお店魚新に行ってきました

いつもお客様で一杯のお店です。

予約をしないと席が取れません。

料理がおいしく価格もリーズナブルとの評判です。

今回も多くの魚料理をおいしくいただきました。

 お通です

 お刺身二人前

さい後にだし巻き卵

お酒は純米大吟醸 美田美酒 でした。

おいしかったです。

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寒河江のサクランボも青い実をつけだしました

サクランボの収穫は6月10日頃からですが

5月19日現在青い実をつけています。

受粉していない小さな実は一人で落下します。

受粉している実でも多すぎると摘実するか様です。

消毒は春先から4回ほど行っているようです

大変手間のかかる作物のようです。

 

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寒河江は花盛りパート2

毎日天気の良い日が続き、雨がほしくなる季節ですが

花は頑張っております。

菩提寺のつつじは今盛りと咲いています、あやめも咲いています。

 

八幡宮近くの弁天様の藤も見頃です。

近所の石川さんのクレマチスもきれいに咲いています。

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横浜から好青年と美人のお嬢さんが紅葉庵に来てくれました

連休最後の日に、横浜より美男美女がそば打ちに紅葉庵に来てくれました

とてもお似合いのカップルです。

女性は色白でおしとやか、男性はしっかりたくましい青年

そば打ちは結構性格が表れますが、二人は似合いのカップルです。

お蕎麦もおいしくでき、二人で完食でした。

 

 

 

 

 

 

 

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5月の連休に苗を買い植えたキュウリに実がつきました

本当にかわいいキュウリです

5月の雨にぬれてとてもきれい

食べれるようになるのは何日後でしょうか

写真の映像がぼけているのは撮影の仕方が悪いのか

それともカメラがよくないのか

でもキュウリはおいしいいと思います。

 

 

 

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山辺から酒蔵の雛祭りにお越し下さいました。

当資料館では、5月7日まで雛祭りを開催いたしております。
「行って見たい、と思いつつ中々時間が取れなくて。今日は来ることが出来ました。」
といらして下さいました。
お母様とお嬢様とほのぼの和やかな雰囲気が漂っていました。
お雛様の前で写真を撮らせていただきました。
どうぞまた庭のさつきの花が咲く頃にお越しくださいませ。
またお会いできますこと楽しみにお待ち申し上げております。

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