古澤酒造ブログ

寒河江の宮川製粉の新そば祭りに行ってきました

早くも山形「でわかおり」と北海道「ぼたん」の新そば粉が出来たとのこと

いつもお世話になっいる宮川製粉さん。

喜んで行ってみました、大盛況です。

お蕎麦は白と黒の二色盛でした。

どちらも同じ太さの田舎そば、白い方はもう少し細い方がいいと感じましたが

おいしいい新そばでした。

 

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東京・府中市から爽やかな青年が資料館にお越し下さいました。

友人と山形の大鍋芋煮会を楽しまれて、その後にいらして下さいました。
日本酒が大好きだそうです。きき酒師を目指しているそうです。
今は飲食店にお勤めとの事でした。
将来はご自分でお店を持ちたいとおっしゃっていました。
楽しみです!応援しています。
どうぞまたお越しくださいませ。
お買い上げ有難うございました。

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