古澤酒造ブログ

山形市より仲良しグループでそば打ちと資料館見学に来てくれました

男性はそばが大好き、女性は日本酒が大好き

の仲間だそうです。

蕎麦打ちは皆様真剣、大変上手に打てました。

出来た蕎麦を見ながら、食べなくてもおいしいい蕎麦と分かりますね

そんな会話をしながらあかるくたのしいそば打ちでした

 

 

 

 

資料館ではお酒をお買いあがいただきました。

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東京、御徒町の「山岡家」さんで当社の酒を飲みました

山岡家さんはいつも満員、大変人気お店です

料理もおいしいし、価格も安い。

大変良心的なお店です。町の一杯飲み屋さん的存在ですが

おじさんだけの店ではなく、若いお嬢さんも結構飲んでおられます。

若者から年配者まで愛されているお店です。

サラリーマンの強い味方そんな感じかな。

 

 

こちらのお店は御徒町の多慶屋さんのレデース館を左に曲がった

公園の向かいにあります。とても美味しし、近いので重宝です。

 

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しばらくぶりに天候が良かったので会社の周辺を撮りました

今年は結構雪が多い年かなと思っていましたが、

このところ数日寒さは大変なものですが、雪は止んでいます

しばらくぶりの青空のもと、写真を撮りました。

 

この調子で後は雪が降らないといいのですが・・・・

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純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神を袋どりしました。

当社の純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神 35%精米を無事搾ることが出来ました

アルコール16.2 日本酒度ー4で搾りました。

大変良くできた感じです。今年の米は溶けやすく予定より1日ほど早く搾ることになりました

出来は良い感じです。
皆様、ご期待ください。

 

 

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寒河江で美味しい焼肉といえば「山牛」

いつ行っても満員です。

やっと予約が取れ年末の訪問となりました

いつもの山牛の舟盛と注文、もちろんサラダも注文

澤正宗の熱燗で乾杯

いつもの石焼きビビンパ、と麺

新メニューはデザートのテラミスアイス、これはおいしかったです。

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北海道のお客様と舟形町のお客様と楽しく過ごさせて頂きました。

「札幌で焼肉店をやってます。どうぞいらしてください。空港まで迎えに行きます。」
「えっ、では知り合いに伝えておくよ。」と舟形町からいらして下さったご夫婦。
北海道からのお客様は、「山形のお酒、食材が美味しくて好きなんです。買い出しに来ました。」大きな車の中、いっぱいです。
舟形町からからのお客様は、息子さんがこの度寒河江市でお仕事をするようになったのだそうです。
いずれもとても嬉しく存じ、感謝心でいっぱいになりました。
「純米大吟醸 美田美酒」「まろやか梅酒」「大吟醸 紅花屋重兵衛」「酒粕」をお買い上げ下さり有難うございました。
どうぞまたお越しくださいませ。

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寒河江でおいしいい寿司屋さん「あみもと」にいって来ました

12月の30日最後にお邪魔したのがあみもとさんです。

こちらのネギトロまきが大変おいしいいいです。

もちろんお刺身も、焼き魚も、天ぷらも大変おいしいいです。

澤正宗の熱燗を飲みながら、おいしい料理を満喫しました。

 

 

毛ガニをサービスしてくれました。おいしかったです。

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「焼肉ありがとう」の女将さんとご主人がお越し下さいました。

「日本酒が大好きなんです、直接酒蔵さんを訪問してお酒を購入しています。
いい日本酒をお客様に広めたくて、わかってほしくて。」とおっしゃって下さいました。
嬉しかったです!!ありがとうございます。
また、「山形の食材は本当に美味しくて。」と、
「大豆も買いました、味噌も作ります。里芋、大根、玉こんにゃくもとてもおいしいです。」
当社の大吟醸、梅酒、酒粕もたいへんお気に召して下さいました。
沢山のお買い上げ有難うございました。
札幌に参りましたときには、是非お邪魔したいです。
どうぞまたお越しくださいませ。

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正月に和ダイニング「遊季」にいって来ました

和ダイニング「遊季」はなかなかしゃれた割烹です。

和室はありませんが、個室が完備しています。

ご主人はお店の名前を遊季をしたように季節ごとに料理の特徴を出してくれます

とても楽しみです。又おいしい。

今回も正月を楽しませてくれました。

 

 

 

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ご婚約おめでとうございます!

1月7日(日)とてもお天気の良い一日でした。
爽やかなお若いお二人が資料館にいらして下さいました。
お二人は大学時代建築を学びに、出会い、親交を深めていらしたそうです。
そしてこの度ご婚約なさったとの事でした。
心からお祝い申し上げます。
どうぞ山形にお越し下さいませ。
温泉もお酒も食の宝庫です。
どうぞまたお会いしたく存じ、お待ち申し上げております。
温かいご家庭をお築き下さいませ。お幸せに。
「紅花屋重兵衛 大吟醸」「純米大吟醸 紅花屋重兵衛 雪女神」「柿酒」沢山のお買い上げ有難うございました。

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