仙台から若い研修医の方がそば打ちに来てくださいました。

若い方は覚えも早く、又研修医の方々は、手も指も結構うまく動かせるようで、水回し、こね、のし、切り共に上手でした、大変薄く延し、細くそばを切りましたので上品なおそばに仕上がりました。

茹でる時間も40秒ほどでした。そして皆さんおいしい、おいしい、と完食でした。・

又のお越しをお持ちしております。

2012年5月27日吉田さん一行02  2012年5月27日吉田さん一行05

2012年5月27日吉田さん一行11

ごらんのように大変うまく出来ました。

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