山形市椹沢コミニュティーセンターの行事で紅葉庵にそば打ちに来てくれました

椹沢地区の方々14名の参加です。最初にお会いした時には、結構みなさん実年の方が多くいられるようにお見受けしました。

私よりはるかに先輩かなと感じ、動作が遅いだろうとなんとなぅ思っておりました。

ところがです。みなさん若い、そば打ちにも興味を持ち、紅葉庵のそば打ちに参加される人たちでした。

実に若い、特にそばを切ることに関しては、特にきれいに上手に皆さん切りました。

切っているときには、切ることの集中してほかのことを考えず、一心不乱に集中する姿和若い。

さらに食べるときの速さは半端ではなく、若いそば好きの方スピードです。

しかもおいしい!うまいと!感動する様子は若い青年です。

本日は、ありがとうございました。勉強になりました。私もそうなろうと思います。

帰りの節には、酒造資料館で焼酎やお酒、ワサビ漬け、カリカリ梅、と沢山お買い求めいただきありがとうございます。

写真一部ランダムでアップします。

 

 

 

 

 

 

 

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一年前9・22に初デイトで来てくれた美男美女が再度9・22に来てくれました♫

昨年の秋にスタイルの良い美男美女のカップルが、紅葉庵に蕎麦打ちに来てくれました。

なんでもその時が初デイトで、彼女をどうしてデイトに誘おうか思案した挙句、山形のそばを食べに行こうだけでは弱いので、自分たちが打ったそばと食べる処があるのでと誘ったらOKしてくれました。

と初々しくお話しをしてくれた彼からの再度の予約、 お待ちしていました。

その後のことが聞きたくて、

なんと開口一番、今日結婚しました!!・・・・・・?どういうこと、最初は理解できませんでした。

なんと今日,役所に婚姻届けを提出してきたとのことです。

今年5月から同棲していました!とのこと、 びっくりです。1年前には手に汗をかいて初デイトを楽しんでいたお二人さん。

でも美男美女さん、とても性格も良くてお似合いの夫婦になるでしょう。

結婚後初めての共同作業が当紅葉庵での蕎麦打ちです、
ぜひナガーイ切れないそばを作りましょう、と言いましたが、心配なし。
本当に長くきれいなそばを見事仕上げてくれました。

 

 

 

結婚のお祝いに中村バラ園さんの薔薇の花束を贈らせていただきました。
おめでとうございます、お幸せに。
またいらしてくださいね、楽しみにお待ちしています。

 

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古澤酒造資料館

古澤酒造資料館のご案内

古澤酒造資料館は、大正6年に建てられ、昭和58年までに酒造りが行われていた建物を利用し、同年開館しました。展示物は、実際に当社で使用されたもので、2000リットルもの容量の大かめ、白米を蒸すためのこしき、先代古澤徳治翁が共同で開発した澤式精米機、麹室、6尺桶、槽(ふね)等が展示されております。特に御来館者には試飲コーナーが人気です。当社自慢の銘酒の数々を飲み比べてみて下さい。是非、皆様の御来館をお待ちしております。
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古澤酒造資料館の営業案内

開館時間 10:00 ~ 16:00
休館日 年末年始を除き、原則開館しています。
入場料金 無料
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