今日は朝から良い事がありました。

朝、目がさめましたら雨の音、ひさしぶりの雨緑の木々も喜こびそうな雨、早速散歩へ雨に洗われた緑の香りがさわやかです。八幡宮の境内では実に上手にうぐいすがホーホケキョと鳴いてくれました。もうすぐ夏が来るのかなと思わせるように上手でした。帰って新聞を見たら日本経済新聞東北版に当社の紹介記事が掲載されていました。紹介記事の中で酒もそばもこだわるのは、「お客様に笑顔でたのしんでほしいから」とありました。本当に酒はお客様に楽しんで生きていただく為の道具、お蕎麦も楽しく生きていくために大事な食物。東北ではお盆近くになって冷害の気候ですと、直ぐに蕎麦を植えたとか、75日でそばは実を生らせ冬の季節を過ごせた食べ物とか、お酒は百薬の長と言われおめでたい時、楽しいとき、うれしいとき、仲間と共に酌み交わしたものです。皆さんお酒を楽しく飲みましょう。

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金賞 受賞しました!!

全国新酒鑑評会には山田錦の部(2部)山田錦以外の部(1部)がありますが、当社は今年(平成20年製造)第2部で金賞に入る事ができました。当社は平成になってから7回金賞になっていましたが、平成16年いこう入賞はするのですが金賞に入れず残念に思っていましたが、4年ぶりに金賞に入る事ができました。皆様のご声援に感謝申し上げますと共にこれからも精進して品質本位の社風を守ってまいります。今年は山形県は18社が金賞に入り全国第二位の成績でした。

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お酒大好き、おそば大好きと言う青年が来てくれました

本日、神奈川県から日本酒大好き、おそば大好きと言う若者3名が来てくださいました。資料館を見学し試飲を行いお好きな酒をお買い求めいただき、そば打ちに挑戦。そば打ちは初めての方が2名、一度経験者が1名でした。一緒にそば打ちを楽しみましたが、その上手な腕に関心し、初心者でよくそこまで薄く伸せたといいたいほど薄くのし、また極細に切ってくれました。初心者とは思えないできばえ、本人たちも美味しい美味しいと即完食、茹でて水洗いするときにこのそばは美味しいとわかりましたが本当に良くできました。img_2291

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古澤酒造資料館は連休中も開館しております。

連休がはじまって、2日目、という方もいらっしゃるのではないでしょうか、今日は、2つの低気圧が近づいており全国的に雨・風が強くなるでしょう、との事。寒い一日になりそうです。農作業前のいい雨・・・と喜んでばかりはいられないのでしょうか・・・?外は冷たい雨でも、古澤酒造資料館内は、ひと足先に、大輪のバラで華やいでおにます!ここ山形県寒河江市は日本一のバラの花の産地でもあります。このバラは、ご近所の中村バラ園さんから頂きました。中村バラ園の社長さんは、古澤酒造の大吟醸紅花屋重兵衛をご愛飲くださいます、一緒に並べさせていただきました!古澤酒造資料館は、連休中も開館しております。どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。 
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