柿のリキュールを仕込みました。

当社の資料館で柿の酒を発売して数日、試飲の後10本ほど販売となりました。お買い上げの方々に味を聞いて見ますと。皆様柿の味が美味しいとの評判、気を良くして今年も柿の仕込を開始いました。

多くの方に飲んでいただきたいのですが、今年もまだ試行錯誤の段階、柿の香りがもう少し出るといいのかな、味わいは十分柿なのですが。

今年も挑戦です。

2009年11月13日柿酒仕込み中01

2007年10月26日柿のリキュール製造01

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