今日も楽しいそば好き酒好きの方々が来てくださいました。

今日も楽しいお友達がそば打ちに紅葉庵に来てくださいました。皆さん大変上手で私以上に上手にそばを打つ方々でした。こちらが食べたくなる様な上手さ、職業を聞きましたら、美容師さんと焼き鳥屋さん、どちらも手先が器用、頭で考えたように手が動く方々でした。さすがお客様の所の焼き鳥も美味しいと思います、又上手なヘアースタイルを造ると思いました。
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楽しいそば打ちの方々、紅葉庵の趣旨に大変相性の良い方々、楽しくそばを打ち楽しく食べる。こちらの皆様は6月4日の日本経済新聞東北版を見られて予約してくれた方々です。打ったおそばも大変美味しそう、2~3回練習しますとすばらしいそばになると思いました。冗談のように蕎麦屋さんやろううかな??と言っていましたが筋はよし少し練習すれば出来ると思いました。
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酒蔵 澤正宗(居酒屋)

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山形駅ビル1階、メトロポリタンホテルとお土産売り場の通路脇コンビニ隣
電話番号023-628-1206

山形駅で澤正宗と山形の料理を楽しめる居酒屋です。11時からの営業ですので、不意なお客様との会食にも便利です。
お昼のランチは特に好評です。駅周辺からも昼時食べに来てくださいます。

山形駅ビル1階略図

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<主なメニュー>

  • 料理の部
    ・海鮮丼        1,100円
    ・イクラネギトロ丼   1,200円
    ・お刺身定食      1,500円
    ・海鮮バラチラシ    1,000円
    ・芋煮定食          900円
    ・山菜 or 月見うどん     730円
    ・山菜 or 月見そば      750円
    ・小エビのかき揚げそば   800円
    ・ひっぱりうどん    800円

 

  • お酒の部
    澤正宗 吟醸 生酒 300ml 950円
    ・澤正宗 本醸造   一合   500円
    ・澤正宗 辛口    一合   400円
    ・美田美酒 純米大吟醸 一杯  650円
    ・紅花屋重兵衛 大吟醸 一杯  950円
    ・澤正宗 大吟醸 原酒 一杯 1,200円

・お試しセット 大吟醸 3盃  1,000円

  • 焼酎の部
    ・雪原 米焼酎      グラス1杯 500円
    ボトル1本2000円
    ・雪原 麦焼酎      グラス1杯 500円
    ボトル1本2000円
    ・おもしろ倶楽部 梅酒 グラス1杯 450円

おすすめ単品メニュー
お刺身盛り合わせ  1200円、ブリ刺身  780円、ブリ大根  680円、山形芋煮 600円
一口串揚げ 680円、イカから揚げ 580円、だし巻き卵 630円、トロホッケ 780円、
マグロとアボガドんのワサビドレッシング合え 780円、温野菜 700円、イカの一夜干し 700円
だしかけ冷奴 500円

酒蔵 澤正宗 フォトギャラリー

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