酒粕の効用

NHKのためしてガッテンを見ましたら、酒粕には悪玉コレステロールを下げる効果があり便秘にも有効と発表されていました。

又料理にも広く使え食物を美味しくする。栄養も満点とのことです。

そのほかに色々料理の仕方を教えていました。11月30日午後4時~再放送するそうです

お酒を造った粕ではなく粕を作った残りが酒になるのかな・・・・・・・

でも酒粕が見直され、消費量が増えるのではないでしょうか。

当社で作ったわさび漬けと酒粕のアイスです。

2010年4月30日山葵会席03  2009年9月14日酒かすアイス

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