酒造資料館のご案内
古澤酒造資料館は大正6年（1917年）に建てられ、昭和58年（1983年）まで実際に酒造りが行われていた建物を利用して、同年に多くの方々に観覧していただけるよう「酒造資料館」として開館いたしました。
実際に古澤酒造の酒造りの現場で使用されたてきた、貴重な酒造りの道具の数々を展示しています。古澤酒造自慢の銘酒の数々やここでしか味わえない限定酒を、飲み比べてご堪能いただける試飲コーナーも人気です。資料館限定酒やオリジナルグッズの販売もしています。
皆様のご来館をお待ちしております。
酒造資料館の主な展示物
- 2000ℓもの容量の大かめ
- 白米を蒸すためのこしき
- 先代古澤徳治翁が共同で開発した澤式精米機
- 酵母貯蔵に使用していた冷蔵庫
- 麹室
- 6尺桶
- 槽（ふね）
営業案内
| 開館時間 | 現在会館中 10:00 ～ 16:00 |
| 休館日 | 年末年始を除き、原則開館しています。 |
| 入館料 | 無料 |
| ご予約 | お電話： 0237-86-5322(受付時間：9:00～17:00) E-mail ： contact@furusawa.co.jp |
| パンフレット | 酒造資料館パンフレットダウンロード |
| その他 | 試飲コーナー、お酒、酒粕、お猪口などのグッズ販売あり |
※事前にご予約頂くとご案内がスムーズです。
酒造資料館フォトギャラリー
館内の様子をご覧いただける資料館内のフォトギャラリーです。
